Proyecto de Enzimas
Experimento de Enzimas Proyecto de ciencias Preguntas de indagación 1.- ¿Qué enzima se encarga de este proceso? 2.- ¿ Por qué el caramelo se deshace al estar en contacto con el vinagre y bicarbonato? 3.- ¿ Cuál es la función del vinagre y el bicarbonato en el proyecto? Hipótesis Mi hipótesis es que al unir el vinagre y el bicarbonato realice la misma función de una enzima digestiva y el caramelo entero se disuelva más rápido. Materiales y Sustancias 1.- Caramelos 2.- 2 vasos 3.- Vinagre 4.- Bicarbonato Variables independientes: La cantidad de caramelos, La cantidad de vinagre, La cantidad de bicarbonato Variables dependientes: La capa gaseosa producida por el vinagre y el bicarbonato, la disolución de los caramelos partidos, la reducción del caramelo completo. Información de contexto: 1.-¿Qué enzima se encarga de este proceso? La enzima amilasa se encuentra en la sali...